Стейк на гриле с дыней, тыквой и ростками сои в цитрусовом соусе - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда и гарнира:

Телятина – 200 г

Соль, смесь перцев

Оливковое мало

Нут – 100 г

Яйцо (желток) – 1 шт.

Корень имбиря – 30 г

Мука – 30 г

Кунжут – 100 г

Тыква – 150 г

Мед – 10 г

Розмарин

Тимьян

Трюфельное масло

Дыня – 150 г

Для соуса и декорирования:

Сок грейпфрута – 200 мл

Тростниковый сахар – 50 г

Ростки сои – 100 г

Кресс-салат – 10 г

Трюфельное масло

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter