Шпинатовый суп-пюре с курицей и картофелем
Шпинатовый суп-пюре с курицей и картофелем
Ингредиенты:
200 гр куриное филе
400 гр свежий шпинат
3 больших картофеля
1 лук
Зелень укропа
300 гр сливки 30%
2 дольки чеснока
Растительное масло 2 ст.л
Способ приготовления:
В кастрюлю налить 5 стаканов воды,отварить куриное филе до готовности на медленом огне с добавлением соли, отварное филе порезать очень мелко.Лук порезать кубиками и обжарить на растительнои масле до золотистости.В бульон положить порезаный картофель и пожареный лук,варить до готовности картофеля.Шпинат порезать мелко,немного посолить и пожать руками до выделения жидкости,смешать шпинат с сливками и взбить миксером.Как картофель сварился,добавить взбитый шпинат,куриное филе,варить 5 минут,после пюрировать блендером,посыпать зеленью укропа.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
