Острая закуска из баклажан(на зиму)

Острая закуска из баклажан(на зиму)


Острая закуска из баклажан(на зиму)

Ингредиенты:
баклажаны 3 кг
помидоры 3 кг
перец болгарский 0,5 кг
чеснок 100 гр
перец горький 1 шт
растительное масло 1 стакан
уксус 9% 75 гр
сахар 100 гр
соль 1,5 ст.л.

Способ приготовления:
Перец, чеснок, горький перец и помидоры перекрутить на мясорубке, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить эту смесь на огонь, как закипит добавить баклажаны, нарезанные кусочками ( колечко на 2 или на 4 части). Довести до кипения и варить 30 мин. Разложить в стерильные баночки и сразу закатать, перевернуть до полного остывания. Выходит 6-7 баночек 0,750 гр. Попробуйте, это вкусно!

Фото:

Острая закуска из баклажан(на зиму)



Острая закуска из баклажан(на зиму)



Острая закуска из баклажан(на зиму)



Острая закуска из баклажан(на зиму)



Острая закуска из баклажан(на зиму)



Острая закуска из баклажан(на зиму)

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 6254
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.