Диета «Зона»
Эту диету разработал доктор Барри Сирс, популярный как в Европе, так и в Америке.
По его мнению, чтобы сбросить вес, достаточно лишь найти определенную зону комфорта для организма. Что это? Это правильный рацион с точными процентами потребления белков (30%), жиров(30%) и углеводов(40%). Диета «Зона» популярна уже с конца прошлого века. «Зона» старается достигнуть баланса между эйкозаноидами (вещ-вами, которые руководят разными функциями в организме), инсулином и глюкагоном. Правильное распределение этих элементов позволяет привести вес в норму.
Подготовка.
Диета предваряется двухнедельной подготовкой, в течение которой уходит от пяти до десяти килограмм. Рацион такой подготовки разделяется на пять приемов пищи, последний должен закончиться не позднее, чем за один час до сна.
Понедельник
• Сделайте омлет из четырех белков и 1 чайн. ложкой тертого сыра, возьмите еще пару кусочков хлеба (диетического) с изюмом (одна чашка). Запейте чашкой кофе или чая без добавления сахара.
• Сделайте салат из мяса крабов или креветок (в количестве 200 грамм) с украшениями из листьев зеленого салата, оберните в лаваш и сбрызните лимоном.
• Съешьте 50 миллилитров сметаны или йогурта.
• Сделайте котлету, приготовленную из говядины (около 150 грамм), сметаны нежирной(1 столов. л.), пюре томатного, белой вареной фасоли и лука.
•Съешьте нежирную ветчина или филе индейки (около 50 грамм), малину или клубнику ( около 100 граммов), большую горсть фисташек или грецких орехов
Вторник
• Насыпьте в стакан овсяные хлопья (до половины стакана) и миндаль (1 столовая л.), залейте стаканом минералки без газа, съешьте также бекон (около 50 граммов) и запейте несладким чаем.
• Поджарьте на растит. масле куриный фарш или куриное мясо (около 170 граммов), сыр твердого сорта (один ломтик), съешьте помидор с листьями салата (зеленого сорта), полакомитесь горстью орехов и яблоком.
• Заправьте растит. маслом брокколи (либо стручковую фасоль) и зеленый горошек (десертный), посыпьте натертым соевым сыром “тофу».
• Запеките филе курицы или индейки с луком и лимонными ломтиками (около 150 грамм), полейте шпинат оливковым маслом и соком лимона, на десерт 100 грамм свежей клубники.
• Съешьте обезжиренный творог, три оливки, полакомьтесь персиком.
Среда
• Заправьте фруктовый салат обезжиренным творогом (или сметаной), добавьте чашку изюма и тремя ядрами ореха грецкого, запейте несладким чаем (кофе).
• Нарежьте салат из мяса креветок или мяса крабов (около 200 грамм), уложите на салатный лист, заверните в лаваш и сбрызните лимонным соком.
•Съешьте 50 граммов обезжиренного творога с ананасом
• Отварите филе из белой рыбы с гарниром из отваренных с солью овощей, сбрызните все соком лимона, посыпьте сыром твердого сорта и запеките в духовке.
• Съешьте нежирную ветчину или белое мясо индейки (около 50 грамм), полакомьтесь изюмом (около 100 грамм), горстью кураги.
Четверг
• Поджарьте на растит. масле 50 граммов бекона, смешайте нежирный йогурт с ягодами и миндалем, запейте несладким чаем (кофе)
• Запеките в духовке куриное филе с добавлением салата из оливок, зелени сельдерея и нарезанных шампиньонов (с заправкой из лимонного сока и растительного масла), десертом будет апельсин.
• Съешьте 50 граммов сыра твердого сорта, на десерт яблоко.
• Запеките свинину с яблоками в духовку, доложите к ней гарнир из овощей зеленого цвета.
•Съешьте 50 миллилитров обезжиренного йогурта, запейте сухим красным вином (бокал)
Пятница
•Пожарьте на сливочном масле обмоченные в белке гренки из хлеба диетического сорта, положите сверху свежие ягоды и миндаль, запейте кофе или чаем без добавления сахара.
• Отварите куриное филе с добавлением помидора, зелени сельдерея, половинки яблока и листьев салата, заешьте диетическим хлебом и изюмом.
•Съешьте ветчину или грудинку (около 50 грамм), сделайте пюре из авокадо с добавлением лимона, полакомьтесь изюмом.
• Сформируйте и обжарьте котлетки из фарша говяжьего (около 180 г), с добавлением яичного белка и лука, на гарнир добавьте к блюду отварные овощи. На десерт - половинка яблока.
• Съешьте 50 грамм ветчины, одну чашку ягод и три ядра орехов.
Суббота
•Съешьте 150 грамм ветчины с добавлением помидора, на десерт долька арбуза или дыни, запейте несладким чаем.
• Съешьте сэндвичи из диетического хлеба, листьев салата, сыра, мяса индейки (около 50 грамм) и половинки апельсина.
• Съешьте обезжиренный творог (около 100 грамм), дополните трапезу измельченным ананасом (половина чашки) и горстью миндаля.
• Обжарьте на растит. масле филе белое индейки, добавьте к блюду отварные овощи. На десерт – чашка ягод.
• Съешьте 50 граммов ветчины, три штуки оливок. На десерт - чашка ягод.
Воскресенье
• Сделайте омлет из четырех белков и 50 граммами бекона, дополните ломтиком хлеба. На десерт – половинка грейпфрута и чай без добавления сахара.
• Сделайте лепешку с куриным филе (около 150 грамм), дополните ломтиками перца болгарского, авокадо с луком, полакомьтесь черносливом и свежими сливами.
• Сварите вкрутую яйцо, дополните половинкой яблока и горстью толченого миндаля.
• Обжарьте в растительном масле кусочек в район 200 грамм филе лосося.
• Съешьте ветчину или куриное филе (около 50 граммов).
В принципе, на следующей неделе вы можете оставить и этот рацион. Как только вы закончите подготовку, можете приступать непосредственно к самой диете, во время которой «сожгутся» непосредственно жировые отложения». Если вы не хотите продолжать мучать себя диетой, то вполне можете перемежать свой обычный рацион с меню, приведенным выше.
«Зона». Основные правила диеты.
Завтракать по доктору Сирсу необходимо сразу же после того, как вы поднялись с кровати (первый час после подъема).
Вам придется почти совсем исключить такие продукты, как:
• Картофель
• Рис
• Мучные изделия
• Морковь
• Кукуруза
• Сахар
• Фрукты гликемическим индексом высокого уровня.
Также под запретом:
• Масло сливочное.
• Маргарин.
• Сало
• Обжаренные блюда.
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
