Десерт: Привет из Турции :-)

Десерт: Привет из Турции :-)

Ингредиенты:
1 банка косервированных фруктов (фруктовый коктейль)- 600 гр
1 банка консервированнх слив - 600 гр
5 яиц
1 ст. сахара для теста
+ 3 ст.ложки для карамели
1 ст.муки
сода 0,5 чайн.ложки (покасить лимоном или уксусом)
мороженое 0,5 кг

Способ приготовления:
белки отделяем от желтков, взбиваем белки с сахаром и желтки с сахаром (добавляя по 0,5 ст.сахара и ванилин на кончике ножа)
объединяем взбитые белки и желтки
добавляем муку и гашеную соду смесь должна быть консистенции оч.густой каши.
форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями
на дно формы выкладываем фрукты (сливы предварительно порезать)и сверху выкладываем тесто
ставим в духовой шкаф в темп. 180-200 гр. на 15 минут (до появления золотистой корочки)
в оставшейся от слив сироп добавляем 3 ст.ложки сахара и варим карамель на плите на средней температуре (до состояния тянучки)
режем пирог на порционные куски, выкладываем сверху 2 шарика мороженного и поливаем сиропом

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter