Сырники, классика жанра на любой вкус

Сырники, классика жанра на любой вкус

Ингредиенты:
Творог 18% 200 грамм
Масса с изюмом 200 грамм
Сахар 3 ст.л.
Сметана 100 грамм
Щепотка соли
1 яйцо
Мука примерно 150 грамм (10 ст.л. с горкой)

Способ приготовления:
Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить сметану, творог и массу, хорошо вымесить и добавлять муку в несколько приемов. Здесь важный момент. Кто-то любит сырники поплотнее, кто-то нежнее, так что смотрите на свой вкус, можно муки и побольше.
На доску насыпать муку слоем. Мокрой рукой формировать сырнички и обвалять в муке.
Жарим на масле на среднем огне.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter