Творожные шарики в панировке

Творожные шарики в панировке

Ингредиенты:
Творог 400 г.
Яйца 4 шт.
Сахар 7-8 ст.л.
ваниль-сахар 8 г.
Сода 1 ч.л.+ Уксус
Соль 1/2 ч.л.
Мука 2 ст.
Манная крупа
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Творог растереть с яйцом, добавить соль и сахар. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто.
В полученную творожную массу добавить муку, все тщательно перемешать.
Из полученного теста влажными руками формовать шарики диаметром около 4-5 см. Каждый шарик обвалять в манной крупе.
В кастрюльку налить масло (на 5 см.), нагреть его до дымления.
Подготовленные творожные шарики опускать в масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Готовые пончики выложить на салфетку и дать стечь остаткам масла (по желанию можно посыпать сахарной пудрой.) Из полученной творожной массы получилось 37 шариков.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter