Курчеза

Курчеза

Ингредиенты:
150 г приготовленной курицы
2 зубчика чеснока.
150 г фунчезы
Лечо - 50 г
соевый соус 1 ст.л.
перец
приправа для курицы из Египта (перец белый, лавровый лист, шафран, майоран)

Способ приготовления:
Фунчезу я варю так: кидаю ее в кипящую воду, через 2-3 минуты воду сливаю и промываю фунчезу под холодной водой.
Курица у меня была уже приготовленная, просто осталась, никто ее уже есть не хотел, поэтому пришлось выкручиваться) Я ее порезала небольшими кусочками, затем мелко покрошила чеснок и обжарила его на сковородке.
Почему лечо? Лечо у меня домашнее, с немного густоватым соусом, с крупными кусочками перца и лука, а что еще надо для счастья? Пару ложек такого лечо в любой соус к макаронам, вот можно к фунчезе и все становится прекрасным) И не надо использовать кетчуп)
Обжарив чеснок, на сковородку кинула курицу, помешала, добавила пару ложек лечо, столовую ложку соевого соуса, все перемешала, накрыла крышкой, подождала пока немного загустеет. Немного приправы насыпала, которую из Египта привезла. Хочу сказать, что приправа очень ароматная, придает необыкновенный запах и вкус блюду. Увидите подобную в Египте - покупайте не раздумывая)
А теперь дошла очередь до фунчезы. Ее тоже кладу на сковородку, все перемешиваю, минуты 3 грею. Выключаю газ и на 3-5 минут накрываю крышкой. Это на случай, если фунчеза немного не доварилась, да и просто для лучшего соединения продуктов.
Все) Несложно, быстро и интересно получилось.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter