Куриное филе с соусом из хрена

Куриное филе с соусом из хрена

Ингредиенты:
4 куриных грудки
2 ст. ложки растительного масла
1 крупное яблоко
3 ст. ложки готового хрена со свеклой
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка лимонного сока
2 ст. ложки соевого соуса
соль, перец

Способ приготовления:
Для приготовления соуса очищенное яблоко натрите на терке, подлейте к нему 2 ст. ложки воды и тушите на маленьком огне около 10 минут до мягкости.
Тушеное яблоко протрите через сито.
В остывшее яблочное пюре добавьте хрен и сметану. Перемешайте.
Приправьте соус солью и лимонным соком.
Куриные грудки смажьте 1 ст. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на сковороде.
Обжаренное мясо положите в термостойкую форму, снова смажьте 1 ст. ложкой растительного масла и 2 ст. л. соевого соуса. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут, периодически поливая грудки выделившимся соком.
Готовое мясо нарежьте ломтиками и подавайте с соусом. И гарниром по вашему вкусу.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter