Индейка по-американски

Индейка по-американски

Ингредиенты:
голень индейки- 1шт.
хлеб ржаной без корок - 2 ломтика
бекон - 50г
лук репчатый - 1 шт.
масло раст. - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
зелень сельдерея
зелень петрушки
соль, перец

Способ приготовления:
Я луковицу заменила на половинку айвы, и без сельдерея.
Голень индейки надрежьте вдоль. Удалите кость, посолите и поперчите мякоть.
Для начинки хлеб и бекон нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. (Айву я не обжаривала, а клала сырой).
Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите.
Голень наполните приготовленным фаршем, отвертие зашейте.
Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом, запекайте 1,5 часа при 180*, периодически поливая выделяющимся соком. (Я обернула голень в оставшиеся кусочки бекона).

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter