Мясная запеканка с овсяными хлопьями

Мясная запеканка с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 1 кг
Овсяные хлопья - 6 ст.л
Яйца куриные - 3 шт
Сыр Российский - 50 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 1 шт
Молоко - 50 гр
Соль, перец, молотый кориандр
Растительное масло
Панировочные сухари

Способ приготовления:
Натереть на крупной терке почищенные лук, чеснок и картофель, а также сыр.
В фарш добавить натертые овощи, сыр, яйца, молоко и хорошо вымешать.
Посолить-поперчить-приправить по вкусу.
Добавить хлопья, хорошо вымешать и оставить минут на 20.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями.
Выложить фарш, разровнять и запечь в духовке при среднем огне (около часа).
Поскольку верхняя корочка мне показалась жестковатой, горячую запеканку я смазала сливочным маслом (1 ст.л).
Дать остыть, потом переложить на блюдо.
В холодном виде отлично режется, поскольку запеканка получается "очень крепкой", но более сочной, чем как я раньше делала с манной крупой.
Отлично с любым гарниром и соусом, и просто на бутерброд вместо магазинной колбасы.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter