Мондегили

Мондегили

Ингредиенты:
300 г мяса отваренной курицы
50 г батона, вымоченного в молоке
3 ст. ложки тертого сыра
2 яйца
цедра одного лимона
пучок петрушки мелко порубленный
мускатный орех по вкусу
средиземноморских трав по вкусу
свеже меленый перец
сухари панировочные с грецкими орехами
масло для жарки

Способ приготовления:
Пропустить мясо через мясорубку, и смешать с 50 г батона.
Добавить в фарш яйца, тертый сыр (любого сорта), цедру одного лимона, мускатный орех (по вкусу), средиземноморских трав, мелко рубленую зелень петрушки и перец.
Тщательно вымесить фарш и сформировать шарики, которые запанировать в сухарях с орехами и обжарить во фритюре.
Готово!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter