Гуляш из кролика

Гуляш из кролика

Ингредиенты:

одна небольшая тушка кролика;

1 ст. ложка томатной пасты;

соль;

лавровый лист;

перец;

1 ст. ложка муки;

немного растительного масла;

две средних луковицы.

Способ приготовления:

Аккуратно отделите мясо кролика от костей.

Нарежьте крольчатину кусочками средней величины.

Посыпьте мясо кролика перцем и солью, затем обжарьте его на хорошо разогретом масле.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Добавьте нарезанный лук в мясо кролика, дайте немного подрумяниться, затем добавьте муку. Хорошо перемешайте и дайте несколько минут постоять.

Добавьте в мясо воду, примерно два стакана, томатную пасту и лавровый лист.

Убавьте огонь и тушите под закрытой крышкой примерно сорок минут до полной готовности крольчатины.

Перед подачей на стол гуляш из кролика можно украсить свежей зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter