Острая курица по-китайски

Острая курица по-китайски

Ингредиенты:
700 г куриного филе (у меня филе с ножек)
1 луковица
1 морковь
1 острый перец
2 зубчика чеснока
4 ст. ложки соевого соуса
несколько капель Табаско
1 стакан ананасного сока
1 ст ложка крахмала
соль, перец по вкусу, орегано
растительное масло

Способ приготовления:
Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Острый перец и чеснок измельчить, лук нарезать полукольцами, морковку – мелкими кубиками. В данном блюде семечки у острого перца удалять не нужно.
Курицу, чеснок, острый перец, лук и морковь смешать с соевым соусом и Табаско и убрать в холодильник на 10-15 минут.
Раскалить сковороду (можно использовать вок), добавить немного растительного масла и выложить замаринованную курицу. Обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.
Ананасовый сок смешать с крахмалом и добавить к курице, убавить огонь и потушить 5-7 минут. В конце приготовления добавить орегано.
Подавать курицу можно с отварным рисом (у меня жасминовый рис).

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter