Отбивные из сердечек индюшки

Отбивные из сердечек индюшки

Ингредиенты:

сердечки индюшки – 0,4 кг;

масло растительное;

яйцо – 1 шт;

кефир – ½ стакана;

лук – 1 шт.;

перец черный молотый;

панировочные сухари или мука;

соевый соус – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Удалите с индюшачьих сердечек пленки и сосуды. Хорошо промойте и дайте стечь воде.

Аккуратно разрежьте сердечки не до конца вдоль. Немного отбейте.

Приготовьте маринад. На терке натрите лук. Смешайте натертый лук, кефир и соевый соус.

Залейте полученным маринадом сердечки и оставьте их мариноваться на тридцать минут.

Взбейте в отдельной тарелке перец с яйцом.

Каждое индюшачье сердечко макайте в яйцо, затем в панировочные сухари.

Обжарьте сердечки на разогретом масле с двух сторон.

Обжаренные сердечки можно на двадцать минут поставьте в духовку.

К столу сердечки подавайте с жареной картошкой, либо с картофельным пюре или любым овощным салатом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter