Свинка на вертеле
![Свинка на вертеле Свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-132500.jpg)
Свинка на вертеле
Ингредиенты:
свинка 70 кг.
соль, вода.
Способ приготовления:
Подготовленную тушку обчищенную и обмытую, после чего 25% общего веса уже утерялось.
Засаливаем 10% соляным раствором, на каждые (10 литров воды 1 кг.соли) шприцуем этим рассолом всю тушку и в этом же растворе купается наша свинка в ванной или др.ёмкости около недельки!
Всё теперь осталась самая малость, выдержать всего каких то 8, 9 часов, пока мясо вертится, крутится, жарится.
Мясо подавала с кнедлями, печёной картошкой, было 8 литров соуса и разные салаты!
Фото:
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-463276.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-398450.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-129103.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-438591.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-920214.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-891298.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-346453.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-480702.jpg)
![свинка на вертеле свинка на вертеле](https://recepti.com.ua/uploads/posts/bludoizmyasa/svinka-na-vertele-587475.jpg)
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter