Мясо по-французски из свинины с сыром

Мясо по-французски из свинины с сыром

Ингредиенты:
Мясо свинина - вырезка
Картофель
Лук репчатый
Сыр
Майонез
Соль
Перец
(все ингредиенты брать из расчета, на сколько порций вы рассчитываете приготовить это блюдо)

Способ приготовления:
Мясо нарезать, отбить (я отбиваю мясо в полиэтиленовом пакете,чтобы брызги не разлетались), слегка посолить и поперчить с обеих сторон.
Картошку нарезать кружками, толщиной 1,5 - 2 см, посолить (чуть-чуть), лук нарезать кольцами, сыр натереть на крупной тёрке.
Противень смазать тонким слоем майонеза, уложить:
1-й слой картошки,
2-й слой мясо - смазать майонезом,
3-й слой лук,
4-й слой картошка,
5-й слой мясо - смазать майонезом,
6-й слой лук.
Накрыть противень фольгой и поставить в духовой шкаф (180 градусов) на 1 час. Через 1 час снять фольгу и присыпать сыром поверх запеченного мяса с картошкой и луком, поставить противень опять в духовку на 20 минут, чтобы сыр расплавился и приобрел розоватый оттенок.
Всё, мясо по-французски готово.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter