Быстрый ужин из говядины

Быстрый ужин из говядины

Ингредиенты:
1 кусок мяса- я брала говяжий стейк
70г кускус (крупа)
1 красная луковица
сыр
специи (перец,сушеный чеснок, сухой измельченный чилли, орегано)
оливковое масло
чери помидорки и салатные листики, соленый огурец

Способ приготовления:
Прогреть гриль, застелить решетку фольгой, помазать фольгу маслом
Мясо поместить под гриль, предварительно натерев специями и побрызгать немного маслом
Луковицу порезать полосочками,перемешать с маслом и теми же специями, тоже поместить под гриль рядом с мясом
Поставить вышеупомянутое под гриль на 5-7 мин, а в ето время залить кускус кипятком (только не переборщить с водой, лучше добавить) и немного подварить (варится очень быстро) снять с огня и дать постоять- жидкость впитываетса и кускус разбухает
Перевернуть стейк и положить поверх нарезанного лука- дать соку мяса пропитать лук, оставить еше на 5-7 мин (можно меньше если нравится с кровью)
Салат:
Порезать помидорки на половинки, перемешать с салатными листями и мелко порезанным соленым огурцом, можно добавить зелень кто какую предпочитает, полить маслом.
Кускус поместить на фольгу, перемешать с пропеченым луком и посыпать тертым сыром (стейк находится рядом), накрыть еше одним листом фольги и снова поставить все на 2-3 мин под гриль чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter