Курица с курагой и орехами

Курица с курагой и орехами

Ингредиенты:
2 куриные грудки
горсть очищенных грецких орехов
8 шт кураги
1 яйцо
соль, перец
Соус:
100 г вина белого сухого
100 г сливок
1 луковица

Способ приготовления:
Орехи измельчить ножом, курагу мелко порезать, перемешать все с яйцом, посолить, поперчить.
Куриные грудки тонко отбить, посолить, сверху на каждую выложить тонким слоем орехи с курагой.
Свернуть в рулетики, сколоть зубочистками. Обжарить рулетики со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 15-20 мин.
Снять фольгу, вынуть зубочистки, подавать с соусом.
Соус. Лук измельчить в крошку, обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета, влить вино, дать испариться, добавить сливки, посолить, поперчить, потушить 1-2 мин.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter