Коричная свинина

Коричная свинина

Ингредиенты:
4 отбивные (мясо можно взять пожирнее)
4 зубчика чеснока
1/2 ч.л. чили
2 ч.л. горчицы
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. жидкого меда
соль
масло растительное (если мясо не жирное - то побольше)

Способ приготовления:
Соединить измельченный чеснок, горчицу, чили, корицу, мед и масло. Отбивные посолить и выложить на противень или в форму одним слоем. Сверху смазать горчично-медовой смесью, накрыть фольгой и выпекать 30 мин при 200 гр. Затем снять фольгу и поставить до румяной корочки. Выложить на блюдо и полить выделившейся жидкостью.
Кого смущает корица, скажу сразу - она совершенно не чувствуется, но придает мясу приятную пикантность.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter