Котлетки из пангасиуса

Котлетки из пангасиуса

Ингредиенты:
500 гр. пангасиуса
лук
чеснок
1 яйцо
пол стакана муки
соль перец специи

Способ приготовления:
Пангасиус,чеснок, лук измельчаем в комбаине. Добавляем яйцо и муку, соль, перец, специи. Руками формируем котлетки, обваляем в сухарях и на сковородку. Жарим пол часа точно, а там пробуем.
Пангасиус очень жидкий (мягкий), по этому туда надо как можно меньше жидкости. Белый хлеб с молоком отпадает.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter