Говядина с шампиньонами (вариант рулетиков)

Говядина с шампиньонами (вариант рулетиков)

Ингредиенты:
500гр филе говядины
200-300гр шампиньонов (заморозка)
1 луковица большая
зелень- петрушка или базилик
для СОУСА:

3ст.л. майонеза + 2ст.л.томатной пасты

Способ приготовления:
Луковицу очистить, нарезать тоненькими полукольцами и обжарить до золотистого цвета
Шампиньоны отварить до готовности, добавить к луку посолить и жарить минут 5-7, вконце добавить зелень
Говядину аккуратно разрезать на порционные куски, посолить и поперчить с обеих сторон.
На куски говядины выложить грибную начинку, разровнять начинку по всему куску говядины, свернуть рулетиком и закрепить ниткой или зубочисткой
В сковороде разогреть раст.масло и хорошо обжарить рулетики со всех сторон, вытащить зубочистки, залить соусом и поставить в духовку 180 градусов минут на 5-10
СОУС: все ингридиенты как следует смешать( если есть можно в соус натереть 50 гр. любого сыра )

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter