Котлеты из пангасиуса

Котлеты из пангасиуса

Ингредиенты:
филе пангасиуса - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
батон (или белый хлеб)- 3 кусочка (ломтика)
молоко или сливки - 50-100 гр
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст.л.
соль
немного жира для жарки

Способ приготовления:
Батон (или белый хлеб, смотря что есть дома) покрошить и замочить в молоке (или сливках, опять же смотря, что у Вас есть).
Пропустить через мясорубку рыбу, лук и булку. Добавить яйцо, муку, посолить и хорошо перемешать. Фарш готов.
На сковороду налить совсем немного масла для жарки. Затем будет уже достаточно того жира, который даст сама рыба. Получаются котлеты в собственном соку.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter