Курица, тушеная в вине и уксусе

Курица, тушеная в вине и уксусе

Ингредиенты:
Курица 1,5 кг
1/2 бут. красного вина
4 ст. л. винного уксуса
1 крупная луковица
Масло растительное 75 мл
Масло оливковое 75 мл
Масло сливочное 75 г
Орегано сухой
Сушеный или замороженный укроп (петрушка)
Карри, Паприка, Смесь молотых перцев, соль - по вкусу

Способ приготовления:
Курицу нарезать порционными кусочками по 150-200 гр.
Обжарить кусочки до золотистой корочки на смеси масел (одновременно на сливочном, оливковом и растительном). Во время жарки рекомендую добавить соль и перец, тогда курица будет более ароматной.
Обжаренные кусочки курицы уложить в кастрюлю (или сотейник), пересыпая их перцем, регано и зеленью и свежим луком (его лучше нарезать полукольцами).
Залить вином и взбрызнуть уксусом. Тушить 30-35 минут.
Блюдо готово! :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter