Мяско от Ирины №2

Мяско от Ирины №2

Ингредиенты:
телятина 3-5 шт.
горчица
соль
перец чили
перец чер.мол.
масло топленое
чеснок
вино белое
зелень
соус:
сырок мягкий 1шт.
йогурт 100г.
лим.сок 1ч.л.
кресс-салат
соль
сахар 1ч.л.
перец
муск.орех на кон.ножа

Способ приготовления:
Мяско мы любим!и готовим довольно часто.Хочется поделиться ещё одним рецептом.
Итак,приступим:
Мясо свежее,помыли,обсушили,порезали на порц.кусочки,отбили молоточком.Каждый кусочек обмазали горчицей,поперчили,обмазали чесноком растертым с солью и теперь мясо на отдых(20 минут)
Соус:все ингридиенты смешали и нагрели,не допуская кипения(можно в микрухе)
Разогрели сковородку и обжарили мяско,с одной стороны 2-3мин. и с др.2-3мин.
Мясо положили на тарелочки,полили соусом.Все готово!Можно кушать!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter