Вам никогда не дарили сосиски? Мне - да! Хрустящие оладьи из поленты с сосисками

Вам никогда не дарили сосиски? Мне - да! Хрустящие оладьи из поленты с сосисками

Ингредиенты:
10 сосисок
3 стакана молока
Соль, паприка
1 стакан кукурузной крупы (риса, пшеничной, манной)
1 стакан натертого сыра
1 стакан муки
1 стакан сухарей
2 яйца, слегка взбитых
Для соуса
1 луковица
2 зубка чеснока
100 гр креветок
1 стакан сливок
Несколько капель Табаско
1 ч.л. Вустерского соуса

Способ приготовления:
Сосиски мелко нарезать и обжарить до корочки.
Залить молоком, приправить.
В кипящее молоко засыпать крупу. Я первый раз попробовала кукурузную, но можно любую другую.
Проварить, засыпать сыр и мешать до расплавления.
Выложить на бумагу для выпечки, распределить слоем, толщиной несколько сантиметров и дать полностью охладиться и схватиться.
Формочкой вырезать кружки.
Обвалять в муке, яйце, сухарях и обжарить на масле.
Тем временем сделать соус. Лук обжарить, добавить чеснок, сливки. Я добавила еще немного порошка карри, но это необязательно. Добавить креветки и проварить.
При подаче оладушки полить соусом.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter