Закуска по-македонски

Закуска по-македонски

Ингредиенты:
цветная капуста-100гр.
брокколи-100гр.(у меня была заморозка)
белокочанная или пекинская капуста-200гр.
красный болг.перец-100гр.
сахар-1ст.ложка
соль-2ст.ложки
уксус 9%-200,250мл.
хол.кипячённая вода до 1,5литра

Способ приготовления:
Приготовьте маринад!
на 1,5литра хол.кипячёной воды:ст.л. сахара+2ст.л.соли+200 или 250мл.уксуса 9%
перемешать всё до растворения
МАРИНАД ГОТОВ!
капусту разделить на соцветия
белокачанную и перец парезать кубиками
залить маринадом,положить гнёт(блюдце в полне хватает)и поставить в хол-к на сутки(у меня простояло меньше суток:)не вытерпела:)
откинуть на дуршлаг
заправить маслом(желательно конечно оливковым)
хорошо перемешать и переложить в посуду для хранения
ПОЛУЧИЛОСЬ ЧЕРТОВСКИ ВКУСНО,А КАК ХРУСТЯЩЕ ММММММММ.....!!!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter