Тарталетки бедняка или салат в багете

Тарталетки бедняка или салат в багете

Ингредиенты:
1 багет
100 г сыра
1 помидор
2 яйца
1 болгарский перец
1 зубок чеснока
2 ст л майонеза
немного зелени

Способ приготовления:
Яйца отвариваем вкрутую.
Нарезаем багет ломтиками толщиной в 1 см по 2 шт на порцию. Горбушки откладываем в сторону, их не используем. У одного ломтика вытаскиваем мякиш. Целый ломтик промазываем по краю майонезом, складываем их - "тарталетка" готова.
Помидор и перец моем. вытираем, у перца удаляем семена и нарезаем кубиками. Сыр натираем на тёрке, белки яиц измельчаем ножом и всё перемешиваем.
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Приготовленной заправкой заправляем салат и перемешиваем. Этим салатам начиняем наши "тарталетки", сверху посыпаем раскрошенным желтком и измельчённой зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter