Бутерброды с тостами

Бутерброды с тостами

Ингредиенты:
Хлеб ржаной — 1 буханка
Яйца — 11 штук (количество проверено временем)
Укроп, петрушка — по 1 пуч.
Майонез — 50-70 гр.
Чеснок — сколько получится (зубчиков 10)
Помидоры — 3 шт. (средние)растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Эти бутерброды в нашей семье готовят уже лет 20 и до сих пор не надоели. Вот вчера готовила снова.
Хлеб порезать (лучше снять верхнюю корку). Желательно чтобы хлеб был черствый — лучше жарится и получается вкуснее. Я люблю чтобы хлеб немного подгорел и был с горчинкой.
Обжаренные гренки обильно натереть чесноком с двух сторон.
Сделать помазку: яйца сварить, размять как можно мельче. Добавить мелко порезанную зелень и заправить майонезом.
Есть и другой вариант помазки: 5 яиц + 100 грамм брынзы и также зелень и майонез. Получается острее и пикантнее.
Намазываем полученную смесь на гренки.
С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив их кипятком. Порезать тонкими ломтиками и прикрыть ими бутерброды.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter