Гусь с сюрпризом

Гусь с сюрпризом

Ингредиенты:
1 гусь.
1курица крупная
1язык гов.
соль.перец.

Способ приготовления:
Это блюдо конечно трудоемкое,но очень вкусно и необычно.Я его делала 2 раза на конкурси раз на новый 2006 год,эффект потрясающий.Фотография моя .Писать буду подробно(Берём-Язык меньше курицы,а курицу меньше гуся.)
1.Берем говяжий язык,моем и варим 2-2.5 часа ,соль,лавровый лист.Готовый отварной язык очищаем и отложим пока в сторону.
2.Берем курицу,моем, И отделяем её от кости,при этом сохраняем форму курицы .+соль,перец.Снова отложили в сторону.
3.Далее-берём гуся (моем.чистим от перьев если есть,)и также отделяем его от кости и сохраняя при этом форму гуся.+соль.перец.
4.Начинаем собирать наш гусь:Берём язык и укладываем в курицу придав форму курицы.
5.Курицу с языком укладываем в гуся и снова придаем форму уже гуся.
6.Зашиваем гуся .
7.Берем фольгу укладываем нашего гуся швом вниз,заворачиваем.
8.Ставим в духовку на 2-2.5часа при температуре 180 градусов.
9.За 15 минут до готовности вытащим нашего гуся и смажем хорошо медом и снова в духовку и жарим до золотистой корочки.
10.Готовый гусь вытаскиваем с духовки ,остужаем ,и убираем нитки.
11.Украшаем как ваша фантазия позволит(хорошо фруктами:лимоном,апельсином,ягодой).
12.Если что-то не так "сильно "не судите.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter