Паштет из брынзы

Паштет из брынзы

Ингредиенты:
400гр брынзы ( не сильно солёной)
2 головки чеснока
200гр сливочного маслица
1 стакан(200грамовый) очищенных грецких орехов
Немого майонеза 50-70 гр.(это на любителя, в оригинале без)
Зелень рубленая кинзы и петрушки(немного)

Способ приготовления:
Когда - то давно, когда я работала на скорой, попала на вызов к очень хлебосольной грузинской семье. Страшного ничего не произошло, просто было лёгкое недомогание у именинника. И на радостях. что ничего ему серьёзного не угрожает (именинник) усадил нас за стол и естественно угостил. Этот паштет я попробовала тогда, и мне он очень понравился. Рецепт записала и сохранила.
Всё очень просто - до безобразия...
Берём брынзу 400гр. режем её на кубики. Желательно не очень солёную.
Чищеный грецкий орех 1 стакан
Масло сливочное 200гр
2 головки чеснока (предварительно очищенного) - 2 головки - это не два зубчика.
РS: Чеснока можно меньше, в зависимости от крепости вашего желудка...
И всё пропускаем через мясорубку.
Режем меленько кинзу и петрушечку, совсем не много буквально веточек 5-6 и добавляем в паштет (в этот раз я просто использовала для украшения)
При желании можно приправить майонезом (для любителей, в оригинале без).
И всё - можно куштуваты!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter