Баклажаны фаршированные с сыром

Баклажаны фаршированные с сыром

Ингредиенты:
один баклажан
один плавленный сырок
чеснок
майонез
укроп, петрушка
соль,

масло растительное

Способ приготовления:
Чистим баклажан от кожуры. Нарезаем продолговатыми кружочками. Солим и складываем в тарелку мин на 10-15, чтобы он пустил сок.
Для начинки натираем чеснок на мелкой терке. Нарезаем плавленный сырок и добавляем майонез. Все это перемешиваем вилкой до образования однородной массы. Добавляем мелко нарезанную петрушку с укропом.
Ложим баклажаны в друшлак и слегка смываем соль. Обмазываем баклажаны маслом.
Разогреваем сковородку гриль или я использовала сэндвичницу с насадкой гриль (масла на сковородку не льем). Обжариваем баклажаны с двух сторон примерно по 2 минуты.
Выкладываем на баклажаны начинку и сворачиваем их.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter