Шарлотта с помидорами

Шарлотта с помидорами

Ингредиенты:
150 г сливочного сыра
150 г нежирного творога
200 г жирных сливок
2-3 помидора небольших
2 свежих огурца
6 маринованных корнишонов (можно заменить оливками)
пучок укропа мелко порезанный
пучок кинзы мелко порезанный
1-2 раздавл зубчика чеснока
15 г желатина
соль
перец
1 ч л сахара
10 капель Тобаско

Способ приготовления:
Выложить сферическую форму пищевой пленкой
Порезать 2 помидора на кружочки и выложить на всю поверхность пленки (лучше, если помидорки будут небольшими)
Замочить желатин в очень маленьком количестве воды,нагреть,процедить
Мелко порезать кубиками огурцы и корнишоны
Смешать творог,сыр,свежий огурец,корнишоны,укроп,кинзу,сахар,соль,перец, чеснок,тобаско
Взбить сливки и осторожно перемешать с массой
Добавить желатин и перемешать
Поставить в холодильник для застывания
Перевернуть на блюдо,снять пленку,украсить

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter