Ещё раз - ХУМУС !

Ещё раз - ХУМУС !

Ингредиенты:
Нохуд консервированый(700гр.) - 1/2 банки(200гр.)
Паста тахины - 2 ст.л.
Оливковое масло - 8 ст.л.
Сок 1 лимона - 6 ст.л.
Сок от консерв.нохуда - 2 ст.л.
Для украшения:
Масло оливковое - 2 ст.л.
Нохуд зёрна.
Смесь перцев.

Способ приготовления:
Все составляющие положите в ёмкость и блендером(у меня погружной) взбейте до однородной массы.
Выложите горкой на тарелку и распределите ложкой по кругу(с углублениями).Сверху налейте оливкового масла(мне нравится "по-зеленее"-оно ароматнее) 2 ст.л. и свеже смолотым перцем(смесь красного,чёрного,белого).
Подавайте с лавашом,горячим хлебом,чипсами из цельного зерна(у меня FINN).

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter