Огурцы, фаршированные редисом

Огурцы, фаршированные редисом

Ингредиенты:
4 средних огурца
100 г редиса
2 яйца
1 ст л майонеза
2 ст л сметаны
соль
укроп
листья салата

Способ приготовления:
Яйца отварить вкрутую и охладить.
Свежие огурцы вымыть, осушить, разрезать вдоль и ложкой вынуть сердцевину с семечками.
Сердцевину огурца измельчите.
Промытый редис натрите на крупной тёрке.
Укроп измельчите.
Яйца нарежьте кубиками.
Смешайте огурец, редис, укроп и яйца, посолите по вкусу. Заправьте смесью сметаны и майонеза.
Наполняем овощной смесью половинки огурцов, которые выкладываем на листья салата. Сверху присыпать рубленным укропом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter