Морковь по-корейски с вешанками

Морковь по-корейски с вешанками

Ингредиенты:
1кг. моркови
для морковки:
2ст.л. сахара;
4ст.л. уксуса;
1ч.л. соли;
1головка чеснока;
1/2стакана растительного масла;
1ч.л.чёрного перца;
5 горошин растолченого тмина;
3 лавровых листа.
1кг. вешанок или шампиньонов
для грибов:
1литр воды
1ст.л. соли
1ст.л. сахара
уксус по-вкусу
гвоздика
горчица в зернах
перец душистый горошком
лавровый лист

Способ приготовления:
1кг. моркови натереть на тёрке

Маринад для морковки:
2ст.л. сахара;
4ст.л. уксуса;
1ч.л. соли;
1головка чеснока;
1/2стакана растительного масла;
1ч.л.чёрного перца;
5 горошин растолченого тмина;
3 лавровых листа.
все ингредиенты для маринада смешать с морковью. Морковь готова!!!

Вешанки помыть, порезать соломкой, сварить в маринаде ( вода, соль, сахар, уксус, специи) остудить в этом же маринаде, смешать с морковью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter