Селедка в сметанно-фруктовой заливке под овощным покрывалом

Селедка в сметанно-фруктовой заливке под овощным покрывалом

Ингредиенты:
250г филе селедки
200г сметаны
150г смеси замороженных фруктов (персики, дыня, манго, мандарины, ананас, киви)
1 большая отварная свекла
150г корнишонов
Белый молотый перец

Способ приготовления:
Уж очень мне понравилась идея селедочки в стаканчиках отTани bart. Хочу представить свой вариант.
Филе селедки меленько порезать, фруктовую смесь оттаять и слить образовавшийся сок. Смешать селедку, измельченные фрукты и сметану. Поперчить. Выложить в стаканы. Свеклу и корнишоны поотдельности измельчить в блендере, нетолстым слоем выложить на селедочно-сметанную смесь сначла свеклу, потом корнишоны. Поставить на часок в холодильник. Пока настоится, можете отварить картошечку и подать ее к селедке. !!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter