Закуска из помидор " ЁЛОЧКА" как вариант подачи к новогоднему столу !!!!!

Закуска из помидор " ЁЛОЧКА" как вариант подачи к новогоднему столу !!!!!

Ингредиенты:
Помидор 1шт.
Лосось солёный 50гр.
Огурец маринованый острый 1шт.
Петрушка для украшения.
Сок половины лимона.
Оливковое масло 2ст.л.
Шпинат+зелень чеснока+петрушка-по чуть чуть.
Соль.
Уксус салатный с минимум % или бальзамик.

Способ приготовления:
Помыть,обсушить и порезать меленько шпинат,петрушку и зелень чеснока.
Порезать меленько лосось.
Из солёного огурца вырезать и выкинуть семена,осташуюся часть порезать на очень маленькие кусочки.
Разрезать помидор на 3 равных части,от верха отрезать макушку,а с низу вырезать :)попку.
смешать в отднльной посуде лосось+огурец+смешаную зелень.Полить получившейся салат соком лимона и сбрызнуть уксусом,посолить по необходимостию
Петрушку помыть,обсушить,разобрать на листочки.
Выкладываем на тарелку нижнию часть помидора,выкладываем на неё салат,вставляем по кругу листики петрушки и накрываем средней частью помидора и повторяем(салат,петрушка).Накрываем последней верхней частью помидора и на верх кладём горку салата.
Собираем помидор прям сразу на тарелке каторую будем подавать.Полить уже собраный помидор оливковым маслом и посыпать зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter