Мясная закуска

Мясная закуска

Ингредиенты:
Говядина (мякоть)- 500гр
Чеснок - 4-5 зубчиков
Рубленная кинза - 2-3 пучка
Сметана - 1стакан
Морковка - 1шт.
Луковка - 1шт.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
Налить в кастрюлю небольшое количество воды (вода должна только прикрывать мясо), дать закипеть. В кипящую воду положить мясо, морковку и луковку.Посолить, поперчить по вкусу. Готовое мясо оставить охлаждаться в бульоне. Охлажденное мясо нарезать соломкой. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Посыпать мясо измельченным чесноком и рубленной кинзой, посолить, поперчить по вкусу. Все залить сметаной.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter