Буженина шпигованная

Буженина шпигованная

Ингредиенты:
Большой кусок свиной шеи
Террияки
Приправа для гриля
Длинная морковина
Лук-порей
Чеснок

Способ приготовления:
Свинину замочить в террияки на ночь.
Сделать продольные разрезы или проколы по всей длине мяса и нашпиговать морковью и луком-пореем
Сделать небольшие надрезики по всей поверхности и нашпиговать чесноком
Обсыпать приправой для гриля, положить в пакет для запекания и запекать от 1,5 до 3 часов в зависимости от размера куска при небольшой температуре 150-180 град.
Вынуть, завернуть крепко в марлю и поставить на решетку под груз, чтоб стекла лишня жидкость.
Остудить и нарезать на ломтики

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter