Заливное из куриной печени

Заливное из куриной печени

Ингредиенты:
печень куриная - 150 г,
сметана 20 % - 250 г,
желатин 3 ст.л.,
соль

Способ приготовления:
Печень залить водой, довести до кипения, посолить.
Варить на медленном огне, убирая пенку, до готовности.
Печень вынуть, остудить, натереть на крупной тёрке.
Бульон процедить, охладить.
Залить желатин 100 г бульона, дать набухнуть.
Распустить желатин на водяной бане. Смешать со сметаной с помощью весёлки.
В смесь добавить печёнку, перемешать и влить всё в форму.
Поставить в холодильник на 3 часа.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter