Мясной сюрприз

Мясной сюрприз

Ингредиенты:
ОСНОВА:
мясной фарш - 200гр. (я брала уже готовый)
лук репчатый - 1шт. (круный)
кабачек - 1/3 часть круного или 1/2 маленького
картошка - 1щт.
батон - 1/3 часть
манка - 4-5ст.л.
яйцо сырое - 1шт.
соль, перец - по вкусу
НАЧИНКА:
яйцо вареное - 1шт.
сыр плавленый - 1шт.
часнок - 1зубчик
соль - по вкусу

Способ приготовления:
Перекрутить на мясорубке очищенный от семян и кожуры кабачек, лук и батон. Добавить фарш, манку, яйцо, соль и хорошо вымешать. Дать постоять минут 10, а тем временем приготовить начинку: яйцо с плавленый сыром потереть на терке и смешать с выдавленным часноком и солью (получится очень густая и вязкая масса). Из начинки скатать маленькие колбаски. Формеруем из фарша котлетки, в середину кладем начинку, залепливаем, обваливаем в сухарях или муке и жарим на хорошо разогретой сковородке с двух сторон до готовности.
У меня фарш получился жидкий по этому я накладывала ложкой на сковороду в виде блинчиков, ложила в середину колбаску с начинки и сверху покрывала фаршем.
Получилось очень вкусно и необычно, а главное не дорого.
Попробуйте с сметаной или майонезом под любой гарнир.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter