Мидии в вине

Мидии в вине

Ингредиенты:
1 кг мидий (можно замороженных,в ракушках или без)
1 ст.белого сухого вина
2 зубчика чеснока
100 г. воды
оливковое масло
острый жгучий перец (можно порошком)
петрушка
соль по вкусу

Способ приготовления:
На разогретую сковороду влить масло и слегка обжарить порубленный чеснок и перец.
Добавить мидии в ракушках и через 3-5 минут,после того, как мидии откроются влить вино, и воду.
Добавить рубленную петрушку, накрыть крышкой и тушить 12 минут на маленьком огне.
Подавать с дольками лимона, спагетти или рисом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter