Драники с муссом из форели

Драники с муссом из форели

Ингредиенты:
1 кг картофеля
2 яйц0
2 ст л муки
1 луковица
соль
перец,
растительное масло
Для мусса:

200 г филе солёной форели
4 ст л сметаны (15%)
1 ст л хрена
30 г укропа

Способ приготовления:
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, отжать, добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем нашу смесь и обжариваем как оладьи с двух сторон.
Готовые драники складываем в миску и закрываем крышкой.
Приготовление мусса в чашу блендера укладываем кусочки филе форели, сметану и хрен.
Укроп режем крупно и добавляем в блендер и смешиваем. Мусс готов
Для подачи на драники выкладываем мусс и украшаем зеленью и помидорками черри.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter