Цуккини запеченные с рисом

Цуккини запеченные с рисом

Ингредиенты:
оваренный рис-2 чашки
плавленный сырок-2 шт.
цуккини-2шт.
яйцо-3 шт.
сметана - 2ст.л.
прованские травы
смесь карри
соль

Способ приготовления:
Цуккини помыть,натереть на средней терке,посолить и оставить на 15 минут.
Затем очень хорошо отжать,добавить яйца,сметану,смесь прованских трав,смесь карри,хорошенько перемешать.
Заранее приготовленный рис смешиваем с натертым на средней терке сыром(предварительно сырки положить в морозилку на 5 минут) и тщательно перемешиваем.
Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки.Кладем рисово-сырную смесь и размазываем,делая бортики высотой 4 см.
Выливаем смесь цуккини,разравниваем и загибаем рисовые краешки.
Ставим в разогретую до 250 гр духовку и запекаем 30-35 минут.
Подаем с йогуртом или сметаной.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter