Рапаны запеченные в сметане

Рапаны запеченные в сметане

Ингредиенты:
Мясо рапана - 1 кг,
лук репчатый - 0,7 кг,
сметана 10-15% - 0,5 л,
масло сливочное - 0,05 кг,
чеснок - 3 зубчика,
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Разморозить мясо рапана, тщатель очистить от налета и отварить в подсоленной воде минут 7.
Лук репчатый чистим, режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле до слегка золотистого цвета.
Форму, в которой будем запекать наши рапаны, застилаем фольгой и смазываем сливочным маслом.
Выкладываем подготовленные рапаны в форму, посыпаем мелко нарезанным чесночком. Здесь важно что бы рапаны после варки не остыли.
Сверху выкладываем обжаренный лук, посыпаем молотым перцем
заливаем сметаной.
Всю форму тщательно укрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 15-20 мин.,при темп. 220*С.
Через указанное время фольгу снять, духовку немного прикрутить и оставить ещё на 15 минут.
Всё, ГОТОВО!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter