Теплые рулетики из грудинки и печеного перца

Теплые рулетики из грудинки и печеного перца

Ингредиенты:
Грудинка в/к - 300 г
Перец сладкий – 2-3 шт
Творог – 3-4 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик (на вкус)
Маслины б/к – как получится
Укроп (или любая зелень)

Способ приготовления:
Грудинку нарезаем тонкими пластинками.
Творог перемешиваем с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью, солим по вкусу.
Перец испечь в духовке (я в микроволновке), снять жесткую шкурку. Перец нарезаем на кусочки шириной с грудинку.
Итак, на грудинку кладем полоски перца, затем творог с зеленью и чесноком, наконец – маслинку одну или две по ширине грудинки. Заворачиваем сие творение рулетиком, скрепляем шпажкой.
Подготовленные рулетики ставим в микроволновку (духовку) на несколько минут для подрумянивания грудинки. Готово!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter