Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром

Ингредиенты:
1 небольшой кочанчик цветной капусты
2 яйца
2 ст л тертого сыра(у меня был грюйер,но можно любой)
2 ст л панировочных сухарей
2 ст л измельченного укропа
2 ст л растопленного сливочного масла
соль-перец

Способ приготовления:
Соцветия капусты бланшируем в кипящей воде минут 5-7,чтобы оставалась упругой,остужаем.
В блендере измельчаем капусту,не выключая,добавляем яйца,сыр,сухари,чеснок-масло.Солим-перчим.
Жарим небольшие(большие могут развалиться) оладушки в небольшом количестве растительного масла.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter