Блины с начинкой под соусом

Блины с начинкой под соусом

Ингредиенты:
блины
500гр.куриной грудки
300гр тыквы
1крупная головка луковицы
для соуса
60гр слив.масло
125гр муки
625 мл.молока
250гр чедар сыр
соль,перец

Способ приготовления:
Блины приготовить по вашему любимому рецепту.
лук порезать мелко,тыкву натереть на крупной тёрке,курицу через мясорубку.
курицу посолить,поперчить добавить немного оливкового масло и отставить.Обжарить лук,добавить тыкву,жарить до готовности.Затем положить курицу и обжарить пока она не поменяет цвет,минут 5 возьмёт,добавить специи по вкусу.
Теперь печём блины,пока блинчик печёться,не теряя времени,в готовые блины ложим начинку и заварачиваем конвертиком.
СОУС-в кастрюльке растопить масло,добавить муку хорошо перемешать,что бы не было комочков,вести молоко(не прирывно мешать на среднем огне).Довести до кипения и варить пока не загустеет(будет похоже на манную кашу)вести половины нормы сыра,специи по вкусу,поварить пару минут и выключить плиту.
Противень смазать немного маслом.Выложить на противень блинчики,поверх намазать соусом,затем посыпать оставшимся сыром.Поставить в разогретую духовку минут на 10.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter