Cлоёный рулет!

Cлоёный рулет!

Ингредиенты:
Фарш 500г
тесто слоёное 250г
луковица 1шт
1 ломтик хлеба
яйца 1 шт
брынза 100г
сыр твёрдый 50г
петрушка 1 пучок
соль перец
рас. масло

Способ приготовления:
Лук мелко нарезать и обжарить в масле.
Добавить фарш и жарить до готовности мяса.
В остывшый фарш добавить яичный белок, солить (чуть чуть, брынза солёная) перчить и перемешать.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3мм.
Выложить фарш+ раскрошенный хлеб+ брынзу+ зелень.
Скатать в рулет, уложить на застелённый пергаментом противень.
Смазать яичный желтком и проколоть вилкой в нескольких местах.
Выпекать в разогретой до 220гр духовке20 минут.
Достать, посыпать натёртым сыром и сново запекать 5-7 минут.
Готовый рулет нарезать на порции , подавать тёплым.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter